" LIDAH KUCING GREEN TEA "

           
                      

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mentega tawar dingin
60 gram gula tepung 
1/4 sendok teh esens greentea 
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk 
1 sendok makan bubuk greentea 
5 putih telur 
1/4 sendok teh garam 
75 gram gula tepung 
1 1/2 sendok teh popyseed untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega sampai lembut 5 menit. Tambahkan gula tepung dan esens greentea. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk greentea sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.
5. Semprotkan di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur popyseed.
6. Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 434 gram