BAHAN-BAHAN : ^_^
170g unsalted butter
210g brown sugar
1 egg
105g flour
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon cinnamon
260g oatmeal
1 cup chips
vanilla
campur terigu, baking soda, garam dan cinnamon (bubuk kayu manis). Saring.
kocok gula dan mentega hingga lembut. kemudian tambahkan telur satu persatu dan vanila bubuk. setelah tercampur rata, masukkan campuran tepung tergu, sedkit dem sedikit. aduk hingga rata.
Kemudian masukkan oatmeal, kacang dan chips (jika suka). jika tidak suka tambahan kacang dan chps, oatmealnya ditambah agar tidak terlalu lembek adonannya.
kemudian adonan digiling dan siap dicetak.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 15 – 20 menit. oatmeal cookies ini teksturnya ‘chewy’ dan tdak terlalu kering yaa…
kalau suka coklat: tepung tergunya bisa dikurangi 20gr dan diganti dengan cocoa bubuk. yummmm…
untuk hiasannya diatasnya: aku memakai resep icing sugar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar