" CAKE PISANG "

Bahan :

- 200 gr mentega
- 200 gr gula bubuk
- 5 kuning telur
- 4 putih telur
- 3 pisang ambon, dihaluskan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 225 gr terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda
- 50 gr kenari cincang, goreng tanpa minyak hingga kuning.
- almond slice untuk taburan

CARANYA :

1. Ayak tepung terigu, BP, Soda. sisihkan
2. Kocok gula, mentega hingga pucat, masukkan telur satu persatu hingga adonan mengembang.
3. Blender pisang dan air jeruk hingga halus.
4. Masukkan terigu kedalam kocokan gula aduk rata, masukkan pisang halus.
5. Aduk rata, masukkan kacang kenari cincang. aduk rata.
6. Masukkan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu tipis2.
7. Taburi dengan almond slice, Oven hingga matang.