" RISOLES ISI KEJU MOZARELLA "

                                             

Bahan kulit:

• 200 gr tepung terigu
• 450 cc air
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:

• 150 gr keju mozarella, parut kasar
• 1/2 sdt garam
• merica, secukupnya

Cara membuat :

- Buat kulit: campur terigu, air, telur, garam, dan margarin cair dalam satu wadah. Aduk sampai licin, saring 

  bila perlu. Kemudian buat dadar tipis-tipis. Lakukan sampai adonan habis.

- Ambil satu lembar kulit dadar, beri keju mozarella, garam, dan merica. Lipat seperti amplop, lalu gulung

- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Sajikan selagi panas.